Mwandishi wa safu ya Amerika Gene Weingarten hivi karibuni alichomwa moto baada ya kuandika mapitio yenye utata ya chakula cha India kwa The Washington Post . Katika makala yenye jina, Huwezi kunifanya kula vyakula hivi , mwandishi wa safu hiyo alidai kwamba vyakula vya India vinategemea kabisa manukato moja.
Kifungu kilichotiliwa shaka kilichapishwa mnamo Agosti 19, 2021. Mshindi wa Tuzo mbili ya Pulitzer inasemekana aliandika:
'Bara la India limetajirisha sana ulimwengu, likitupa chess, vifungo, dhana ya hesabu ya sifuri, shampoo, upinzani wa kisiasa wa siku hizi, Chutes na Ladders, mlolongo wa Fibonacci, pipi ya mwamba, upasuaji wa mtoto wa jicho, cashmere, bandari za USB… na chakula pekee cha kikabila ulimwenguni kichaa kimejikita kabisa kwenye manukato moja. '
Aliendelea kuelezea zaidi wazo lake mwenyewe la vyakula vya India akisema:
'Ikiwa unapenda curries za India, yay, unapenda chakula cha India! Ikiwa unafikiria curries za India zina ladha kama kitu ambacho kinaweza kubisha tai kutoka kwenye gari la nyama, hupendi chakula cha Wahindi. Sipati, kama kanuni ya upishi. '
Ilichukua pumzi nyingi kwa kutokupenda chakula cha Wahindi katika safu ya leo kwa hivyo usiku wa leo nilienda kwa Rasika, mkahawa bora wa Kihindi wa DC. Chakula kilikuwa kimeandaliwa vizuri lakini bado kinaogelea na mimea na viungo ninavyodharau. Sikurudishi chochote. https://t.co/ZSR5SPcwMF
- Gene Weingarten (@geneweingarten) Agosti 23, 2021
Safu hiyo ilizua hasira kali mkondoni kwani iliripotiwa kulingana na ukweli sahihi. Gene Weingarten alipokea ukosoaji mkubwa kutoka kwa watu mashuhuri, wapishi, wakosoaji, chakula wapenzi na jamii ya Wahindi.
Mwandishi alilalamikiwa sana na modeli wa India na Amerika na mtangazaji wa Runinga, Padma Lakshmi. The Mpishi wa juu Hakimu alimwita Gene Weingarten na kutaja kwamba anahitaji elimu juu ya viungo, ladha, na ladha:
jinsi ya kufanya muda uende haraka kazini
Je! Hii ni nini katika upuuzi mweupe ™? pic.twitter.com/ciPed2v5EK
- Padma Lakshmi (@PadmaLakshmi) Agosti 23, 2021
Je! Hii ndio kweli aina ya 'moto kuchukua' ya mkoloni @washingtonpost inataka kuchapisha katika 2021- sardonically inayoashiria curry kama 'manukato moja' na kwamba vyakula vyote vya India vinategemea? pic.twitter.com/suneMRD8vs
- Padma Lakshmi (@PadmaLakshmi) Agosti 23, 2021
Alimtolea mwandishi wa kejeli kitabu chake, Ensaiklopidia ya Viungo na Mimea , katika tweet inayofuata:
Kwa wazi * unahitaji elimu juu ya viungo, ladha, na ladha….
- Padma Lakshmi (@PadmaLakshmi) Agosti 23, 2021
Ninashauri kuanza na kitabu changu The Encyclopedia of Spices & Herbs: https://t.co/DARIJ1olqf
Kufuatia mshtuko huo, Gene Weingarten alichukua Twitter kushiriki kwamba alikuwa amemtembelea Rasika, moja ya mikahawa bora ya Wahindi huko Washington, kujaribu chakula cha Wahindi. Walakini, aliendelea kudumisha maoni yake juu ya vyakula.
Kutana na Gene Weingarten huku akipigwa kelele kwa ukaguzi usiofaa wa chakula
Gene Weingarten ni mwandishi wa ucheshi wa Amerika (Picha kupitia Picha za Getty)
kwanini nahisi kuchoka kila wakati
Gene Weingarten ni mwandishi wa ucheshi wa Amerika maarufu kwa kazi yake huko Washington Post . Hivi sasa anaandika Chini ya Beltway safu ya kila wiki ya uchapishaji. Pia alishiriki waandishi wa Barne na Clyde vichekesho na mtoto wake, Dan Weingarten.
Kijana huyo wa miaka 69 alianza kazi yake ya uandishi mnamo 1972 baada ya hadithi yake kwenye magenge ya Bronx Kusini kuchapishwa huko Jarida la New York . Alianza kufanya kazi huko Habari za Knickerbocker na kuendelea kufanya kazi huko Detroit Bure Press .
Pia aliwahi kuwa mhariri wa Miami Herald Jumapili Magazine kutoka 1981 hadi 1990. Gene Weingarten alijiunga Washington Post mnamo 1990. Alishinda Tuzo ya Uandishi wa Habari ya Mtindo wa Missouri kwa Uandishi wa Habari wa Tamaduni nyingi mnamo 2006.
Alishinda Tuzo mbili za Pulitzer kwa Uandishi wa Vipengele mnamo 2008 na 2010, mtawaliwa. Alipokea pia Jumuiya ya Kitaifa ya Wanahabari wa Magazeti 'Ernie Pyre Lifetime Achievement Award mnamo 2014.
Kwa bahati mbaya, mwandishi mashuhuri wa makala hivi karibuni alitua ndani ya maji moto baada ya kuandika hakiki yenye utata ya Muhindi vyakula. Watumiaji kadhaa wa media ya kijamii walichukua Twitter kumshtaki Gene Weingarten kwa safu yake yenye utata.
. @geneweingarten anafikiria chakula cha Kihindi ni cha kutisha kwa sababu kinategemea kabisa manukato moja. Ambayo kimsingi ni kinyume cha ukweli. pic.twitter.com/sumaGpOBl4
- Anand Giridharadas @ The.Ink (@AnandWrites) Agosti 23, 2021
Ninajivunia kupikia kwangu Pakistani. Ninapenda pia Hindi Kusini, na sahani za fusion. Kwamba umelipwa kuandika ujanja huu, na kwa ujasiri utoe ubaguzi wako wa rangi ni mbaya.
- Shireen Ahmed - CanWNT Stan (@_shireenahmed_) Agosti 23, 2021
Mchele wako unaweza kuwa mgumu, kavu roti, pilipili yako haiwezi kusameheka, chai yako baridi, na papadam zako laini.
Hupendi vyakula? Faini. Lakini ni ajabu sana kujisikia kujivunia bila kupenda vyakula. Unaweza kimya usipende kitu pia
mawasiliano makali ya macho ya muda mrefu yana maana- Mindy Kaling (@mindykaling) Agosti 23, 2021
100% ya nini @PadmaLakshmi sema. https://t.co/NgZBI7Knng
- Amber Alarcón (@Amber_Alarcon) Agosti 24, 2021
. @geneweingarten Chakula cha Kihindi ndio vyakula pekee vya kikabila ulimwenguni vilivyo na ujinga kabisa kulingana na viungo moja.
- Sadanand Dhume (@dhume) Agosti 23, 2021
Mimi: Natamani! pic.twitter.com/QKjttwjbIJ
Wewe ni mjinga kabisa @geneweingarten . Sisi hata kuweka manukato 8 katika omelets zetu. https://t.co/DD83aqkJZF
- rabia O'chaudry (@rabiasquared) Agosti 23, 2021
Hata Columbus alijua ni zaidi ya moja ya viungo
- Meena Harris (@meena) Agosti 24, 2021
Je! Unavutiwa na upikaji wa Wahindi? Jambo moja la kumbuka ni kwamba kwetu, curry sio kitu chochote tu. Ni mmea, majani. Pili, ikiwa kuna kiungo kimoja kinachounganisha, labda ningesema ghee, pia inaitwa mchuzi au siagi iliyofafanuliwa. Tatu, dhabas za viungo vya kila mtu zinaonekana tofauti sana! pic.twitter.com/obKNgX5zZp
- Angilee Shah (angshah) Agosti 23, 2021
Siwezi kupenda hii ya kutosha @PadmaLakshmi Chakula cha Kihindi ni kizuri, kizuri na kinaridhisha roho ❤️ https://t.co/f64PRyBYho
- Bridget Magharibi (@PoisedPalate) Agosti 24, 2021
Hei @geneweingarten Nilitupa pamoja manukato na poda kutoka kwenye chumba changu cha kulala na majina yao ya Kihindi kwa rufaa yako ya haraka. Ninajuta kukujulisha kuwa hii ni repertoire ya sehemu tu. Huu ni mwanzo mzuri. Lakini he! Hujachelewa kuanza kujifunza kuhusu #hindi za ujamaa . pic.twitter.com/NnEhXtXx77
nini tofauti kati ya ngono na kufanya mapenzi- Vikas Navratna (@vikasnavaratna) Agosti 24, 2021
Niliandika barua hii kwa @wpmagazine kuhusu safu ya kibaguzi iliyochapishwa na @geneweingarten .
- Arlen Parsa (@arlenparsa) Agosti 23, 2021
Kile Washington Post iliyochapisha hadi sasa haiwezi kukubalika. Tafadhali ungana nami kuilaani. pic.twitter.com/VIYceyglQO
Jini, hakuna mtu anayejali kuwa hupendi chakula cha Wahindi. Suala ni kwamba umesema vyakula vyote anuwai vilitokana na viungo moja.
- Adi Joseph (@AdiJoseph) Agosti 23, 2021
Pale yako sio ya kisasa, ni ya kibaguzi na ya bland.
- Cindy PikaChu ✨ 朱良 茜 (yeye / yeye) ✨ (@iamcindychu) Agosti 23, 2021
Uwezo wa kufikiria curry ni kiungo kimoja.
- Ahmed Ali (@MrAhmednurAli) Agosti 23, 2021
Kwa kukabiliana na kuzorota kali, Washington Post aliongeza marekebisho juu ya kipande cha Gene Weingarten. Corrigendum inasoma:
Toleo la awali la nakala hii lilisema vibaya kwamba vyakula vya Kihindi vinategemea keki moja, keki, na kwamba chakula cha India kimeundwa tu na keki, aina ya kitoweo. Kwa kweli, vyakula tofauti tofauti vya India hutumia mchanganyiko wa viungo na ni pamoja na aina zingine za sahani. Nakala hiyo imesahihishwa. '
Washington Post imeongeza marekebisho usiku wa leo juu ya @geneweingarten safu pic.twitter.com/p4yM7ar9Wk
jinsi ya kuacha kufikiria juu ya marafiki wangu wa kike wa zamani- Katie Robertson (@katie_robertson) Agosti 24, 2021
Gene Weingarten pia alitoa msamaha kwa umma kwenye Twitter, akitaja kwamba hakukusudia kutukana vyakula vya Kihindi kupitia safu yake.
Soma pia: Kim Saira ni nani? Mshawishi anafunua amekuwa akipata vitisho vya kuuawa juu ya ombi akituhumu sehemu ya James Corden's Spill Your Guts ya ubaguzi wa rangi dhidi ya Asia
